En este Día de la Madre, demuéstrale a tu mamá que ella es la mejor con una comida especial hecha con el mejor ingrediente: el amor. Tu mamá disfrutará del sabor especial que sólo el cilantro puede brindar con esta facilísima Crema de Cilantro sobre Pollo.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo Para Cocinar: 5 minutos
Rinde 6 a 8 porciones
INGREDIENTES
• 6 a 8 pechugas de pollo sin hueso ni piel, cocidas y todavía calientes
• 2 tazas de cilantro fresco
• 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de Nestlé® Carnation®
• 1 taza de agua
• 2 cucharaditas de Maggi® Caldo sabor a pollo granulado
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• Pimienta negra en polvo, al gusto
INSTRUCCIONES
Coloca el cilantro, la leche evaporada, el agua y el caldo en una batidora; tápala. Mezcla hasta que quede suave.
Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego moderado. Retíralo de la estufa. Agrega la harina, y revuelve constantemente hasta mezclar bien. Añade la mezcla de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese ligeramente. Agrega pimienta al gusto.
Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo y sírvelo con todo el amor.
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